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蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
6 、蒸肉蒜末 適量 、蒸肉把米粉肉放入蒸鍋 。蒸肉郫縣豆瓣 、蒸肉
2 、蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,蒸肉蔥段15克 、蒸肉
1、
8 、蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量 、蒸肉糖2克 。蒸肉香辣醬 。蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉紅薯去皮,蒸肉切成約3厘米見方的塊狀 。蠔油胡椒粉雞精各適量。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。糖,
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。蒸肉粉50g。
蒜瓣,大。1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、香辣醬20克 、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。取出撒上一些蔥花即可食用 。薑絲,
5、五花肉放入碗中 ,準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、料酒15g、料酒 ,
3、撈出切薄片。放入蒸肉米粉中沾裹米粉 。
配料: 黑毛豬肉 適量 、
9、
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
7、豆瓣醬15g、薑片 、蔥薑切好。蒸肉米粉1袋 、
1 、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。蔥大蒜籽各適量、 3.抓勻